Un paradís per a buscar bolets

El Berguedà és sinònim de natura, muntanya i boscos que respiren bolets. A cada tardor, quan la humitat desperta la vida amagada sota el fullatge, la comarca es transforma en un autèntic paradís pels boletaires. Des de les altes pinedes de pi negre fins a les rouredes i fagedes més ombrívoles, els camins s’omplen de ceps robustos, rovellons saborosos, rossinyols acolorits o llenegues que emergeixen com petits tresors del sotabosc.

El secret d’aquesta riquesa micològica rau en la diversitat d’ecosistemes i en l’abundància de pluja que alimenta el territori. Els Rasos de Peguera, les valls del Cadí-Moixeró, els altiplans de Capolat o els vessants del Catllaràs són només alguns dels racons que conviden a perdre’s amb la cistella a la mà i els sentits ben desperts. Cadascun amaga la seva màgia i ofereix florades diferents al llarg de l’any, fent que cada sortida sigui irrepetible.

Però al Berguedà el bolet és molt més que una troballa gastronòmica. Forma part de la cultura local, de les tradicions i de la manera d’entendre la relació amb el bosc. Exposicions, fires, activitats divulgatives i una gastronomia que sap aprofitar aquests regals de la terra en fan un element d’identitat col·lectiva. Tot plegat, sota un fil conductor comú: la passió compartida i el respecte per un recurs natural que ens recorda la importància de viure en harmonia amb l’entorn.

Descobrir el Berguedà amb ulls de boletaire és endinsar-se en un paisatge acollidor i salvatge alhora, on la natura ofereix el millor d’ella mateixa a qui sap mirar amb calma. Aquí, cada camí, cada obaga i cada clariana és una invitació a l’aventura, a l’aprenentatge i a la sorpresa. Per això, parlar de bolets és parlar del Berguedà, i parlar del Berguedà és parlar d’un paradís que et convida a tornar-hi una vegada i una altra.